令和２年６月１日から、食品衛生法が改正でHACCPが制度化されました。 原則として、全ての食品等事業者が、取扱う食品の特性や営業の規模に 応じて、取組みが必要になりました。 改正以前でも、某ファーストフード店でハンバーガーを食べると、包み紙に HACC…